糯米糍，一种传统的中式甜品，以其软糯的口感和香甜的味道深受人们喜爱。然而，在追求美味的同时，我们也需要关注热量摄入，保持健康的生活方式。今天，就为大家介绍一种低卡糯米糍的制作方法，让你在享受美味的同时，也能保持身材。 我们要准备以下食材： 1.糯米粉：500克 2.白糖：50克 3.水：适量 4.红豆沙：适量 5.椰蓉：适量 接下来，我们开始制作低卡糯米糍： 1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入白糖和适量水，揉成面团。面团不宜太软，以免糯米糍过于粘牙。 2.将面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。 3.将小剂子揉成圆球，压扁，包入适量的红豆沙，捏紧收口。 4.锅中加入适量的水，水开后，将糯米糍放入蒸锅中，大火蒸10分钟。 5.糯米糍蒸好后，取出晾凉，裹上一层椰蓉即可。 这样，一道美味又低卡的糯米糍就完成了。下面，我们来分析一下这道糯米糍的热量： 糯米粉的热量约为每100克350千卡，白糖的热量约为每100克400千卡，红豆沙的热量约为每100克250千卡，椰蓉的热量约为每100克590千卡。 以这道低卡糯米糍为例，每份（约50克）糯米糍的热量约为： 糯米粉：50克 350千卡/100克 = 175千卡 白糖：50克 400千卡/100克 = 200千卡 红豆沙：50克 250千卡/100克 = 125千卡 椰蓉：50克 590千卡/100克 = 295千卡 总热量：175千卡 + 200千卡 + 125千卡 + 295千卡 = 795千卡 由此可见，这道低卡糯米糍的热量约为795千卡，相对于普通糯米糍来说，热量已经大大降低。当然，在享受美食的同时，也要注意控制总体的热量摄入，保持健康的生活方式。 此外，这道低卡糯米糍的制作过程简单易学，适合家庭制作。你可以根据自己的口味，添加其他馅料，如芝麻、花生等，让糯米糍更加丰富多样。 美味与低卡并不是水火不容，只要我们掌握正确的制作方法，就能在享受美食的同时，保持身材。那么，还在等什么？赶快动手尝试一下这道美味又低卡的糯米糍吧！